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进口精酿啤酒去哪进货,精酿啤酒的进货渠道

最近,精酿啤酒的发展非常火爆。很多想创业开店做工艺啤酒的人来找我们,问我们怎么做工艺啤酒。精酿啤酒的利润是多少?酿酒麻烦吗?如何开一家工艺啤酒店?大致说一下吧。

山东精鹰啤酒装备告诉你,最近精酿啤酒的发展非常火爆。很多想创业做项目的人都来咨询我们,工艺啤酒怎么做,工艺啤酒利润如何?酿酒麻烦吗?大致说一下吧。

一个是自己的利益决定的,一个是自己的投资情况决定的,三是当地的消费水平和市场。

1.在精酿酒馆开店,进口国内外瓶装葡萄酒或桶装生啤酒。

进口精制啤酒的管理需要丰富购买渠道,这决定了啤酒屋产品的吸引力。有了便餐,酒的质量更高,投入比设备低,利润更低。重点是店面装修、库存、人工、宣传、运营。

2.直接投资设备,掌握自酿啤酒技术,或聘请酿酒师酿造自己的葡萄酒。门店配餐饮销售,或与餐厅、酒店、大排档等合作。提供酒类,投资大,但量大,装修风格和选址选择广泛,对酒的品质没有特殊要求。但是利润率比较大。(如果是大量取货,需要办理SC证,但是证不好办。)二三线城市,大众消费场景下。

3.做一个工艺品牌,注重包装、宣传、市场分析。白酒靠OEM(找啤酒代工),成本可以高也可以低。交易是通过线上线下宣传完成的。

4.做连锁,投资设备,做旗舰店,等别人谈加盟,技术(培训酿酒师),设备(代加工),原材料(谈代理),层层赚钱。

目前,有两种工艺啤酒设备:一机和分体机。一般来说,分切机占地面积大,白酒质量高,一机占地面积小。葡萄酒品种是有限制的。

在选择精酿啤酒设备,时,应充分了解设备和工艺,如加热方式、洗涤和过滤方式、是否需要配备热水箱、测温方式(多点、单点)、冷却速度、泵、换热器和发酵罐是否为锥形、是否配备干入口、取样阀以及排污口和出酒口的布置等。

设备质量包括材料的使用,如不锈钢的厚度和耐压性,罐体内部的焊接点在生产过程中是否得到厂家的顺利处理,派驻安装的工程师是否有较高的焊接技术,罐体和不锈钢管不应有粗糙或结节。这一点很重要,直接决定了后期生产过程中消毒的彻底性,决定了酒体的好坏,决定了设备的使用寿命。

配套硬件和电子产品的设备,包括泵和换热器,都是易耗件,可能要求厂家在选择设备时给出一定的备件,或者自己提供。

山东精鹰啤酒装备,专注于精酿工厂的整线配套服务。

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